Alimentación: Hidratos de carbono, bebidas energéticas y geles energéticos

Hace un tiempo puse información sobre la alimentación: qué comida había que tomar en competición y en entrenamiento.... Ahora yo os voy a poner información sobre la ingesta de hidratos de carbono, bebidas energéticas y geles energéticos:

Hidratos de carbono
Una de las cosas más importantes en esto de la alimentación ciclista es saber la ingesta adecuada de hidratos de carbono: hay que consumir la cantidad adecuada antes, durante y después de cualquier prueba que dure de una hora en adelante.
La comida anterior a una competición debe de ser nada más y nada menos que 3 horas antes. Hay que comenzar con el estómago vacío. Un inconviente es, por ejemplo: una competición es a las 9:00 de la mañana (que , aunque no son muchas, las hay), pues solo para desayunar habría que levantarse a las 6:00 de la mañana.
INGESTA DE HIDRATOS DE CARBONO
Os pongo una pequeña tabla que he cogido del libro: "La bicicleta de carreras".
1.Pésese (en kilogramos). Llame a esta cifra W.
2. Ingesta total de hidratos de carbono (en gramos) el día antes de la competición.
3. Ingesta de hidratos de carbono (en gramos) de la comida previa a la prueba: Wx3.
4. Consumo de hidratos de carbono cada hora durante el entrenamiento y la prueba (en gramos): desde Wx0,7 hasta Wx1,25.
5.Ingesta de hidratos de carbono inmediatamente después de la carrera (en gramos).
6.Contenido de hidratos de carbono en la comida siguiente a la prueba: desde Wx1,0 hasta Wx1,5.
Bebidas energéticas
Las bebidas energéticas son líquidos extraños. Los cicloturistas muchas veces nos preguntamos: ¿Para qué sirven?, ¿Debo tomar estas bebidas?. La respuesta a estas preguntas os las voy a dar:
Los hidratos de carbono suelen durar unos 90 minutos. Cuando el llamado glicógeno se acaba, tiene a los hidratos de carbono. Estos hidratos se tienen que haber ingerido anteriormente. Así, si consumimos estas bebidas, el problema que teníamos lo tenemos más o menos solucionado.
Comer alimentos sólidos es una buena forma de coger energía. Las bebidas nos proporcionan hidratos de carbono complejos.

Alimentación para ciclistas

Una de las muchas preguntas que se suele hacer un cicloturista, tanto de carretera como de BTT es la siguiente: ¿qué tipo de alimentación me corresponde? Pues os voy a escribir un pequeño artículo (que de pequeño tiene poco) para ayudar a las personas que tienen esta duda.
Lo primero es decir que no para todos los cicloturistas es la misma alimentación, puesto que, por ejemplo, un chaval con 12 años no rinde igual que un adulto de 36. Por esta razón se necesitan diferentes alimentaciones. Yo os voy a poner una dieta que viene en el libro "EL CICLISMO".
Lo primero es hablar de las leyes de la comida. Como todos sabremos, los alimentos los empezamos tomando por la boca. Por esta razón es imprescindible tener una dentadura en buen estado, masticar bien los alimentos y comer despacio.
Es aconsejable no mojar el pan en la leche o en el café.
Para satisfacer el papel material jugado por el agua hay que beber agua al final de las comidas o entre ellas.
Algunos corredores intentan copiar el menú de otros corredores con mayor éxito, sin darse cuenta de que un alimento bien digerido por uno puede ser muy mal toledaro por otro.

ALIMENTACIÓN EN DIFERENTES TEMPORADAS DEL AÑO
Este apartado se divide en dos partes: La alimentación en período de entrenamiento y el del período de competición. No os puedo comentar ahora mismo ninguno, puesto que en uno solo tengo el menú y en otro solo información. Os lo pondré en cuanto tenga en un período el menñu y en el otro el menú.

Mañana o pasado mañana os intentaré poner lo que falta. Espero que lo que acabo de poner os pueda ser útil.